آبزی پروری

2025-07-23

پیش‌زمینه

بر اساس سازمان خواربار و کشاورزی (فائو)، آبزی‌پروری «به معنای پرورش ارگانیسم‌های آبزی از جمله ماهی، نرم‌تنان، سخت‌پوستان و گیاهان آبزی است. پرورش مستلزم نوعی مداخله در فرآیند پرورش برای افزایش تولید، مانند ذخیره‌سازیمنظم، تغذیه, محافظت در برابر شکارچیان و غیره است. پرورش همچنین مستلزم مالکیت فردی یا شرکتی سهام در حال کشت است.»

الزامات کیفیت آب گونه‌های آبزی‌پروری

گونه‌های آبزی‌پروری	دما (درجه سانتی‌گراد)	اکسیژن محلول (میلی‌گرم در لیتر)	pH	قلیائیت (میلی‌گرم در لیتر)	آمونیاک (%)	نیتریت (میلی‌گرم در لیتر)
ماهی طعمه	60 – 75	4 – 10	6 – 8	50 – 250	0 – 0.03	0 – 0.6
گربه‌ماهی/کپور	65 – 80	3 – 10	6 – 8	50 – 250	0 – 0.03	0 – 0.6
باس راه‌راه هیبریدی	70 – 85	4 – 10	6 – 8	50 – 250	0 – 0.03	0 – 0.6
پرچ/وال‌آی	50 – 65	5 – 10	6 – 8	50 – 250	0 – 0.03	0 – 0.6
ماهی قزل‌آلا/سالمون	45 – 68	5 – 12	6 – 8	50 – 250	0 – 0.03	0 – 0.6
تیلاپیا	75 – 94	3 – 10	6 – 8	50 – 250	0 – 0.03	0 – 0.6
تزئینی‌های گرمسیری	68 – 84	4 – 10	6 – 8	50 – 250	0 – 0.03	0 – 0.5

منبع/مرجع:تحمل کیفیت آب بر اساس گونه‌ها

در فرآیند آبزی‌پروری، پایداری و مناسب بودن کیفیت آب برای سرعت رشد و کیفیت محصولات آبزی بسیار مهم است. حسگرهای کیفیت آب می‌توانند شاخص‌های کلیدی مختلف کیفیت آب را در زمان واقعی جمع‌آوری کنند، مانند pH، اکسیژن محلول، نیتروژن آمونیاکی، شوری و غیره، تا داده‌های دقیقی از کیفیت آب را در اختیار کشاورزان قرار دهند. بر اساس آمار مربوطه، استفاده منطقی از حسگرهای کیفیت آب برای نظارت و تنظیم می‌تواند میزان بقای آبزی‌پروری را بیش از 20٪ افزایش دهد.

استانداردهای کیفیت آب برای صنعت آبزی‌پروری:

مورد	مقدار استاندارد
رنگ، بو، طعم	نباید به ماهی، میگو، صدف و جلبک‌ها هیچ رنگ، بو یا طعم غیرطبیعی بدهد
مواد شناور	هیچ فیلم یا کف روغنی آشکاری نباید روی سطح آب ظاهر شود
مواد معلق	مقدار افزایش یافته مصنوعی نباید از 10 میلی‌گرم در لیتر تجاوز کند. پس از ته نشین شدن مواد معلق در کف، نباید اثرات مضری بر ماهی، میگو و صدف داشته باشند
مقدار pH	6.5 – 8.5 برای آب شیرین، 7.0 – 8.5 برای آب دریا
اکسیژن محلول	به مدت 16 ساعت یا بیشتر در یک دوره 24 ساعته پیوسته، باید بیشتر از 5 میلی‌گرم در لیتر باشد و در هر زمان دیگری نباید کمتر از 3 میلی‌گرم در لیتر باشد. برای زیستگاه‌های ماهی قزل‌آلا در دوره یخ‌زدگی، نباید در هیچ زمانی کمتر از 4 میلی‌گرم در لیتر باشد
تقاضای اکسیژن بیوشیمیایی (5 روز، 20 درجه سانتی‌گراد)	بیشتر از 5 میلی‌گرم در لیتر نباشد، در دوره یخ‌زدگی بیشتر از 3 میلی‌گرم در لیتر نباشد
باکتری‌های کلیفرم کل	بیشتر از 5000 در لیتر نباشد (بیشتر از 500 در لیتر برای کیفیت آب کشت صدف)
جیوه	≤ 0.0005 میلی‌گرم در لیتر
کادمیوم	≤ 0.005 میلی‌گرم در لیتر
سرب	≤ 0.05 میلی‌گرم در لیتر
کروم	≤ 0.1 میلی‌گرم در لیتر
مس	≤ 0.01 میلی‌گرم در لیتر
روی	≤ 0.1 میلی‌گرم در لیتر
نیکل	≤ 0.05 میلی‌گرم در لیتر
آرسنیک	≤ 0.05 میلی‌گرم در لیتر
سیانید	≤ 0.005 میلی‌گرم در لیتر
سولفید	≤ 0.2 میلی‌گرم در لیتر
فلوراید (به صورت F⁻)	≤ 1 میلی‌گرم در لیتر
آمونیاک غیر یونی	≤ 0.02 میلی‌گرم در لیتر
نیتروژن کجلدال	≤ 0.05 میلی‌گرم در لیتر
فنول فرار	≤ 0.005 میلی‌گرم در لیتر
فسفر زرد	≤ 0.001 میلی‌گرم در لیتر
نفت	≤ 0.05 میلی‌گرم در لیتر
اکریلونیتریل	≤ 0.5 میلی‌گرم در لیتر
آکرولئین	≤ 0.02 میلی‌گرم در لیتر
هگزاکلرو سیکلوهگزان (ایزومر گاما)	≤ 0.002 میلی‌گرم در لیتر
DDT	≤ 0.001 میلی‌گرم در لیتر
مالاتیون	≤ 0.005 میلی‌گرم در لیتر
پنتکلروفنات سدیم	≤ 0.01 میلی‌گرم در لیتر
دیمتوآت	≤ 0.1 میلی‌گرم در لیتر
متامیدوفوس	≤ 1 میلی‌گرم در لیتر
متیل پاراتیون	≤ 0.0005 میلی‌گرم در لیتر
کربوفوران	≤ 0.01 میلی‌گرم در لیتر

موارد

سیستم نظارت بی‌سیم برای آبزی‌پروری قفس‌های دریایی

شرایط اصلی کیفیت آب برای پرورش ماهی قزل‌آلا

دمای آب: 10 – 16 درجه سانتی‌گراد. دمای آب بیش از حد بالا منجر به متابولیسم سریع‌تر و افزایش مصرف اکسیژن ماهی قزل‌آلا می‌شود و حتی ممکن است باعث بیماری و مرگ شود.

اکسیژن محلول در آب: 6 – 10 میلی‌گرم در لیتر. اکسیژن محلول بالا به ماهی قزل‌آلا کمک می‌کند تا نفس بکشد و رشد کند زیرا متابولیسم آنها نسبتاً قوی است.

مقدار pH: 6.5 – 7.5. محیط‌های بیش از حد اسیدی یا قلیایی اثرات نامطلوبی بر عملکردهای فیزیولوژیکی ماهی قزل‌آلا خواهند داشت.

در پرورش میگو رودخانه

اکسیژن محلول: اکسیژن محلول در لایه بالایی آب باید بیشتر از 5 میلی‌گرم در لیتر باشد و اکسیژن محلول در لایه زیرین باید بیشتر از 3 میلی‌گرم در لیتر باشد. اگر اکسیژن محلول در آب کافی نباشد، باعث خفگی و مرگ می‌شود.

مقدار pH: مقدار pH باید بین 6.5-7.5 کنترل شود.

نیتروژن آمونیاکی: در پرورش میگو رودخانه، نیتروژن آمونیاکی نمی‌تواند بیشتر از 0.05 میلی‌گرم در لیتر باشد.

درخواست خود را به طور مستقیم به ما بفرستید